sexta-feira, 1 de fevereiro de 2008

Yummy

Nenhuma imagem ou palavras conseguem descrever o sabor deste cordeiro assado com batatas que ficam coradas, com superfície crocante e o interior molinho.
Não dá para explicar a maciez, o aroma, o frescor da suculenta carne nem o bem que nos faz. Temperos poucos e certos para que o cordeiro não perca sua característica.
O prazer maior para quem prepara uma refeição, não é acertar na alquimia, mas observar o comportamento à vontade de quem aprecia. Quando os talheres são deixados de lado e os ossos, após estarem bem seguros nas mãos, ficam limpos sobre os pratos, vale verdadeiramente a pena.

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