Estrelas

Essa imagem feita pelo telescópio VLT (Very Large Telescope), da Organização Européia para Pesquisas Astronômicas no Hemisfério Sul, no Chile, foi publicada na mídia como sendo uma das mais nítidas já vistas de um aglomerado composto por jovens estrelas (Arche), a 25 mil anos-luz da Terra, na constelação de Sagitário. Os astrônomos teriam ficado surpresos com a localização desse aglomerado de estrelas jovens em uma região extremamente atribulada, perto do buraco negro supermassivo, no coração da Via Láctea.

http://www.eso.org/public/

Rapidelas

Às vezes me flagro no papel de mãe-padrão. Ouço o que falo e não me reconheço, como seu eu fosse outra pessoa.
　
Coincidências? Numa tarde gostosa de outono, após a leitura de um livro e meu chá preferido, eu colocava os e-mails que recebi em dia e, enquanto escrevia, senti a vontade de pesquisar meu nome no Google. Foi a primeira vez que pesquisei meu nome e fiquei surpresa ao encontrar um site social do qual eu não me lembrava. É fácil entender: Em 2004, era comum recebermos convite para ingressarmos em sites sociais como o orkut e outros que tentavam lhe fazer frente. Assim, em prol da gentileza, preenchi meu perfil em alguns sites aos quais fui convidada e dos quais me esqueci, assim como me esqueci das senhas de acesso. Falta-nos tempo e ânimo para esses sites que costumam criar amigos de infância instantâneos, mas, também, permitem o reencontro, a reaproximação de pessoas. Pois lá estava, naquele site social tão esquecido quanto desconhecido, um recado deixado quinze dias atrás, por uma prima que nunca vi. Coincidência, não?

Fiquei dois dias de molho com dores inéditas e insuportáveis, acompanhadas por mal estar generalizado. Graças a Deus a única coisa que eu conseguia fazer era dormir. Dormir e suar, acordar e trocar a camisola, dormir novamente e suar. Lembrei muito de meu pai, que curava qualquer mal estar com o sono. O sono que alimenta o corpo.

Sair com o cão para o passeio diário requer atenção, gentileza, educação e cuidado. Insisto no tema porque cada vez aprendo algo. Não entendo como nós, mulheres, podemos controlar um cão que pesa mais de cinquenta quilos. Pit bulls, rottweilers, pastores alemães, labradores, não importa a raça, tampouco o quanto adoráveis possam ser, são cães, agem como cães e são capazes de criar verdadeiro apuro. Até hoje, só senti segurança na dona de um pit bull, que o leva para passear com focinheira e coleira dupla: Aquele cão parece ser bem treinado e ela parece saber o que faz. Eu que não sei bem o que faço e meu cão que desconhece a palavra treino, costumamos atravessar a rua, ou, caminhar no lado oposto dos carros estacionados. Responsabilidade é outra palavra que surge nesses momentos.

Numa dessas lindas manhãs de sábado, o cão e eu demos um longo passeio e na volta para casa, na mesma calçada e no sentido oposto ao nosso, vinha o autor e ator Marcos Caruso com seu cão (bem semelhante ao greyhound, mas menor - desculpe, ele fez questão de citar o correto nome da raça, mas eu me esqueci). O meu cão parou perto de uma árvore e lá o mantive para que Caruso e seu cão passassem sem qualquer incômodo. Eu desconhecia que o gentil Caruso havia parado em frente da garagem de seu prédio e aguardava a nossa passagem antes de subir. Os cães se aproximaram sem qualquer problema, agradeci e rapidamente comentei o quanto aprecio as peças e filmes de sua autoria e nos quais ele é ator. Depois daquele baile é encantador e Intimidades indecentes uma das melhores peças teatrais. Trair e coçar e só começar assisti há muitos anos, quando Denise Fraga era a hilária Olímpia. A gentileza torna nossa vida muito melhor.
　
Pessoas que convivem em ambiente coletivo fechado e ficam gripadas, devem ficar em casa até se recuperarem. Cada um tem sua própria resistência e a imunidade ativa das pessoas varia muito. Afastar-se para curar-se melhor e para não contaminar os demais deveria ser obrigatório. É obrigatório.

Os comentários sobre o filme Lust, Caution (2008) de Ang Lee (Pushing hands, 1992, The wedding banquet, 1993, Sense and sensibility, 1995, Crouching tiger hidden dragon, 2000, Taking Woodstock, 2009, dentre outros) me fizeram pensar. Segundo Lee, em todos os gêneros ele explora o conflito “entre o que você deve fazer e algo interior que você tenta reprimir.” Lust, Caution recebeu o Leão de Ouro em Veneza, marcou o retorno do diretor à Xangai, além de ser classificado impróprio para menores de dezessete anos, por ser um “thriller erótico de espionagem com cenas de sexo gráfico.” Alguns o compararam ao filme A espiã, de Paul Verhoeven, com um toque noir. Pouco importa. Ang Lee é capaz de criar polêmica, mas sua arte não é vulgar.

Confesso que não considero corriqueiras, muito menos apropriadas, cenas pornográficas constantemente exibidas na televisão em horário considerado nobre, ou, bem próximo ao horário habitualmente assistido por crianças.

Agora mesmo, enquanto escrevo e ao mesmo tempo assisto a série In treatment, passam chamadas de um programa chamado Sexo urbano, que deixariam qualquer um envergonhado.

O que realmente nos deixa envergonhados? O que nos incomoda? O que me deixa envergonhada pode não envergonhar outra pessoa. Mas há um senso comum, uma noção geral, que permite definir com mais propriedade o excesso desnecessário. Sem dúvida, influenciado pelo jeito de cada um, pelos costumes e educação recebida.

Quando estou cansada e sinto que não conseguirei desligar a televisão aciono o timer. Se meu filho não me conhecesse tão bem, seus comentários sobre alguns filmes que passam enquanto durmo e o timer está na contagem regressiva seriam outros, mas com excelente humor, quando volta de madrugada, ele entra no quarto da mãe e desliga a TV.

Voltarei ao polêmico filme de Ang Lee, assim que o assistir.

Encanto

Recanto encanto do centro-oeste. Hai-kai de Alice Ruiz

Alimento e cura

Às vezes, não dedicamos atenção ao nosso organismo e desconsideramos importantes sintomas, assim como não entendemos a verdadeira razão da repentina vontade que sentimos de ingerir determinado alimento, tampouco entendemos a importância da diversidade e do equilíbrio alimentar.

Não acompanhamos as descobertas da medicina, nos esquecemos da sabedoria antiga, criamos e mantemos costumes insalúbres e acreditamos que os remédios são a única fonte de cura.

E o mais importante: Aos poucos, perdemos a consciência do nosso próprio corpo.

Ao primeiro sinal de dor de cabeça, ao invés de procurar uma aspirina, coma uma banana. A maçã auxilia a combater a insônia. A uva auxilia a expectoração. O maracujá auxilia as funções hepáticas. Há tanto a ser assimilado para conquistarmos a simplicidade de uma vida melhor.

A alimentação adequada pode ser um remédio para quem sofre de doenças crônicas como a fibromialgia, condição caracterizada por dores musculares e articulares generalizadas e que afeta de 2% a 4% da população, especialmente mulheres. Isso ocorre porque certos nutrientes são responsáveis pela síntese dos neurotransmissores (mensageiros cerebrais) associados à sensibilidade à dor e à sensação de bem-estar.

Quem afirma é a nutricionista Camila Próspero, do Instituto do Coração (Incor), em São Paulo, que já presenciou a melhora de muitas mulheres com fibromialgia que receberam orientação nutricional em paralelo aos tratamentos convencionais para a doença. Ela explica que um dos itens que não podem faltar no prato de quem sofre de dor crônica é o triptofano, aminoácido responsável pela síntese de serotonina. Ele é encontrado em alimentos como carnes magras, leite desnatado e banana. Outro elemento importante nesse processo é o carboidrato. "É recomendável que 50% a 60% da ingestão calórica diária seja composta por carboidratos, presentes nas frutas, pães, batata e cereais, de preferência os integrais", diz. O açúcar pode até provocar uma sensação imediata de energia, mas o pico nos níveis de glicose no sangue depois leva à sensação de fadiga e moleza.

A nutricionista também recomenda a ingestão de alimentos ricos em magnésio (como espinafre, soja, caju, aveia e tomate), ácido fólico (laranja, maçã e folhas verdes), cálcio (leite, iogurte e queijos magros) e selênio (castanhas, nozes, atum e semente de girassol). Vale lembrar que o efeito desses nutrientes não é imediato e a alimentação é apenas um dos pilares do tratamento. No caso de quem sofre de fibromialgia, comer adequadamente ainda é útil para combater o excesso de peso: "É comum os pacientes engordarem por causa dos remédios, ou pela falta de atividade física induzida pela dor", comenta a especialista.

A doença não tem uma causa definida. Pode ser provocada por distúrbios infecciosos, reumatológicos, neurológicos e mesmo psiquiátricos, como distúrbios de ansiedade. O tratamento é multidisciplinar e engloba medicamentos como antidepressivos e analgésicos, além de psicoterapia e atividade física. Ainda que seja difícil começar, o exercício é uma arma eficiente para o alívio da dor, como ressalta a fisioterapeuta Vivian Domit Pasqualin, do Grupo de Apoio ao Paciente com fibromialgia de Curitiba. "A atividade deve ser lenta e de curta duração, no início, mas precisa ser diária", ressalta."O exercício físico, especialmente o aeróbico, promove o aumento do fluxo sanguíneo e o relaxamento dos músculos, além de melhorar o sono e diminuir o peso do paciente, reduzindo a sobrecarga nas articulações", explica a fisioterapeuta. Em geral, ela indica cinco minutos diários de caminhada leve no início, e o tempo é aumentado progressivamente. Aos poucos, exercícios de alongamento e atividades passam a integrar o programa.

Imagem de Thomas Farkas

Saúde à mesa

Vitaminas são micronutrientes essenciais a diversas reações metabólicas do organismo e estão presentes em alimentos naturais, logo, a dieta variada e balanceada, normalmente é suficiente para suprir nossas necessidades diárias de vitaminas. Comumente, são subdivididas em dois grupos, consoante sua solubilidade: lipossolúveis e hidrossolúveis.

Vitaminas lipossolúveis:

Vitamina A (retinol) é fundamental para a visão, o crescimento, o desenvolvimento ósseo, o desenvolvimento e a manutenção do tecido epitelial, o processo imunológico e a reprodução. Aproximadamente 90% da vitamina A é armazenada no fígado e o remanscente nos depósitos de gordura, pulmões e rins. Ela é encontrada em alimentos de origem aninal (p.ex. leite, ovos, carne) e nos vegetais folhosos verde escuros. Os vegetais e frutas amarelo alaranjados possuem carotenóides, que nosso organismo transforma em vitamina A.

Vitamina D (calciferol) é a denominação de diversos compostos que previnem e curam o raquitismo, como o calciferol, o ergosterol (vitamina D2) e o colecalciferol (vitamina D3). É fundamental no processo de absorção de cálcio e fósforo do intestino, na mineralização, no crescimento e reparo dos ossos. A vitamina D3 é formada pela ação dos raios ultravioletas do sol sobre o 7-deidrocolesterol, que está em nossa epiderme. Além do fígado, a vitamina D pode ser encontrada no leite, na manteiga, na nata, na gema do ovo, no óleo de fígado de peixes como o lambari, bacalhau, arenque e atum.

Vitamina E (tocoferol) é anti-oxidante e protege as células do nosso organismo contra danos de compostos químicos reativos chamados radicais livres. Ela é sintetizada apenas por plantas, logo, os óleos vegerais são suas principais fontes, como o óleo de soja e trigo, o germe de trigo, arroz, algodão, milho, girassol, gema de ovo, vegetais folhosos, legumes, nozes e em menor escala, em laticínios e carnes.

Vitamina K representa diversas substâncias necessárias à coagulação normal do sangue. A principal forma da vitamina K1 (filoquinona ou fitomenadiona) é encontrada em folhagens verdes. A vitamina K2 (menaquinona) é resultado da ação bacteriana no trato intestinal e a vitamina K3 (menadiona), que é um composto lipossolúvel sintético, seria duas vezes biologicamente mais potente do que as vitaminas K1 e K2. A vitamina K pode ser encontrada no fígado, no alface, no couve-flor, no espinafre, no repolho e em cereais, como o milho e a aveia.

Vitaminas hidrossolúveis:

Complexo B: vitaminas B1 (tiamina). B2 (riboflavina), B3, B4, B5, B6 (piridoxona), B12 e ácido fólico. O complexo B compreende diversas substâncias com características diferenciadas em suas estruturas químicas, em suas ações biológicas e terapêuticas e no teor de suas necessidades nutricionais. A característica em comum é que são hidrossolúveis e que suas fontes habituais são representadas pelo fígado e pelas leveduras. Entre os membros desse grupo, sobressaem-se:

Vitamina B1 (tiamina) é essencial na transformação de energia e na condução de membranas e nervos, além de ser necessária no metabolismo de gorduras, proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos. É absorvida por transporte ativo no meio ácido do duodeno. A absorção pode ser inibida pelo consumo de álcool, que interfere no transporte da vitamina. A tiamina é encontrada em grande número de alimentos, tanto de origem animal como vegetal, incluindo legumes, raízes, leite, vísceras e cereais.

Vitamina B2 (riboflavina) é constituinte ativa de diversas enzimas, entre as quais as que atuam no transporte de oxigênio e, desse modo, na respiração celular e nos processos de oxidação. Graças à sua fotossensibilidade, desempenha importante papel nos fenômenos da visão. É ativamente absorvida no intestino, especialmente na presença de alimento no trato gastrointestinal. Ainda que pequenas quantidades de riboflavina sejam encontradas no fígado e nos rins, ela não é armazenada em grande quantidade no organismo e deve, portanto, ser fornecida na dieta regularmente. É excretada na urina em quantidades dependentes da ingestão e da necessidade relativa dos tecidos. É encontrada no leite e derivados, em carnes, ovos e cereais enriquecidos.

Vitamina B3 (niacina) é o termo genérico para a nicotinamida ou ácido nicotínico. Sua absorção ocorre no intestino delgado e um pequeno armazenamento ocorre no organismo. Qualquer excesso é eliminado através da urina. A niacina está presente em coenzimas essenciais para as reações de oxidação-redução envolvidas na liberação de energia por carboidratos, gorduras e proteínas. Carnes magras, carnes de aves domésticas, peixes, levedo de cerveja e amendoins são fontes ricas em niacina.

Vitamina B12 (cobalamina) é essencial para o funcionamento normal do metabolismo de todas as células, especialmente para as células do trato gastrointestinal, medula óssea e tecido nervoso. A concentração mais elevada de cobalamina é encontrada no fígado. Ela é liberada no rim conforme a necessidade da medula óssea e outros tecidos. As fontes mais ricas de cobalamina são fígado e rim, seguidos por leite e derivados, ovos, peixe e carnes de músculo.

Vitamina B6 (piridoxina) é um complexo de três compostos químicos (piridoxamina, piridoxal, piridoxol), ativos, relacionados entre si e encontrados em fontes naturais. Suas três formas são rapidamente absorvidas pelo intestino. Ela está envolvida no metabolismo dos aminoácidos, no funcionamento do sistema nervoso e também na saúde da pele. As melhores fontes de piridoxina são: levedo, germe de trigo, carne de porco, vísceras (principalmente fígado), cereais integrais, leguminosas, batatas, banana e aveia.

Ácido fólico atua na formação de produtos intermediários do metabolismo, que por sua vez estão envolvidos na formação celular. Está presente na síntese do DNA e RNA e também tem papel na formação e maturação das hemácias e leucócitos. O folato é amplamente encontrado nos alimentos, sendo que suas principais fontes são: fígado, feijão e vegetais frescos de folhas verde-escuras, especialmente o brócolis, espinafre e aspargo. Carne bovina magra e batata também são boas fontes.

Vitamina B5 (ácido patogênico) é essencial para o metabolismo celular. Está envolvido na liberação de energia do carboidrato, na degradação e metabolismo de ácidos graxos, na síntese do colesterol, fosfolipídeos, hormônios esteróides e porfiria para hemoglobina e colina. O ácido pantotênico está presente em todos os vegetais e animais. Fontes excelentes são: gema de ovo, rim, fígado e leveduras. Fontes satisfatórias: brócolis, carne bovina magra, leite desnatado, batata doce e melaço.

Vitamina H (biotina) está envolvida na gliconeogênese, na síntese e oxidação de ácidos graxos, na degradação de alguns aminoácidos e na síntese de purinas. Parece fazer parte do crescimento de várias bactérias, plantas, protozoários e animais superiores, inclusive do homem. Boas fontes de biotina são: rim, fígado, gema de ovo, feijões de soja e leveduras.

Vitamina C é a vitamina antiescorbútica. O ácido ascórbico é absorvido a partir do intestino delgado para o sangue por um mecanismo ativo e, provavelmente, também por difusão. Passa rapidamente para dentro dos tecidos adrenais, do rim, fígado e do baço. As quantidades excessivas são excretadas na urina. Sua habilidade de perder e captar hidrogênio lhe garante um papel essencial no metabolismo. O ácido ascórbico está envolvido na síntese do colágeno, no desenvolvimento do tecido conjuntivo, no processo de cicatrização e recuperação após queimaduras e ferimentos, na resistência a infecções, na absorção do ferro, entre outras funções. É importante na resposta imune e em reações alérgicas. A vitamina C tem a fama de proteger contra o resfriado, porém, vários estudos foram realizados sem que essa afirmação fosse unânime. Acredita-se, porém, que os benefícios pelo ácido ascórbico estejam mais na redução da severidade dos sintomas da gripe do que na prevenção do resfriado. A vitamina C é encontrada nas frutas cítricas, em verduras, tomate, cebola, pimentão, melão, abacaxi, kiwi, morango, goiaba, entre outros.

Os sais minerais desempenham diversas funções essenciais no organismo, tanto como íons dissolvidos em líquidos orgânicos como constituintes de compostos essenciais. São divididos em macrominerais, que são necessários ao nosso organismo em quantidade considerável (100mg/dia ou mais) e em microminerais, necessários ao nosso organismo, mas em pequena quantidade.

Macrominerais:

Sódio sob forma ionizada, é um dos principais fatores de regulação osmótica do sangue, plasma, fluidos intercelulares e do equilíbrio ácido-base. É essencial à motilidade e à excitabilidade muscular e na distribuição orgânica de água e volume sangüíneo. Seu teor no organismo gira em torno de 1% do peso corporal ou 70g para o homem adulto. Consumimos o sódio através dos alimentos, ou, deliberadamente acrescentado à dieta com o sal de cozinha. Os alimentos de origem animal contêm mais sódio que os de origem vegetal. As principais fontes são: sal de cozinha, carnes bovinas e suínas, leite e derivados, batatas e grãos.

Cálcio é o quinto elemento mais abundante no organismo. Constitui cerca de 1,5 a 2% do peso corpóreo - 99% do cálcio está nos ossos e dentes e o 1% restante está no sangue e líquidos extracelulares e dentro das células dos tecidos moles.
Além de sua função na construção de ossos e dentes, o cálcio também tem uma série de papéis metabólicos: afeta a função de transporte das membranas celulares, influencia a transmissão de íons através das membranas de organelas celulares, a liberação de neurotransmissores, a função dos hormônios protéicos e a liberação/ativação de enzimas dentro e fora das células. O cálcio também é necessário para a transmissão nervosa e a regulação do batimento cardíaco.
É absorvido principalmente no duodeno (íleo e cólon) pela prevalência de meio ácido. Normalmente, apenas 20 a 30% do cálcio ingerido e, algumas vezes, uma quantia tão pequena quanto 10%, é absorvida. Sua absorção depende da presença de alguma forma hidrossolúvel. O cálcio é encontrado em vegetais de folhas escuras como couve, couve-manteiga, nabiça, folhas de mostarda, brócolis, na sardinhas, em moluscos bivalves, ostras e salmão. Em laticínios, ovos, cereais, feijão e frutas.

Fósforo é um dos elementos mais essenciais e está em segundo lugar, depois do cálcio, em abundância nos tecidos humanos. Tem numerosas funções críticas no organismo: O DNA e o RNA são baseados nos monômeros de éster de fosfato; a principal corrente de energia contém uma ligação de fosfato; está presente em todas as membranas celulares do organismo; integra a estrutura dos ossos e dentes, dando-lhes maior solidez; participa ativamente no metabolismo dos glicídios; atua na contração muscular, entre outras. A maior parte do fósforo, cerca de 60%, vem do leite, carne bovina, aves, peixes e ovos. Outros alimentos ricos em fósforo são: cereais, leguminosas, frutas, chás e café.

Cloro é encontrado predominantemente em líquidos extracelulares e intracelulares. A quantidade de cloro no homem adulto normal de 70kg corresponde a 0,12% do peso corporal. É absorvido de forma rápida no trato gastrointestinal. Esse mineral é um dos mais importantes na regulação da pressão osmótica, pois o cloro ionizado, juntamente com o sódio, mantém o balanço aquoso. Participa no equilíbrio ácido-base e na manutenção do Ph sangüíneo. O cloro secretado pela mucosa gástrica como ácido clorídrico acarreta a acidez necessária para a digestão no estômago e para a ativação de enzimas.
As principais fontes de cloro são: sal de cozinha, frutos do mar, leite, carnes, ovos.

Magnésio sem ele não haveria vida possível sobre a terra, não só por fazer parte da composição dos pigmentos verdes dos vegetais superiores, permitindo a utilização da energia solar e a síntese das substâncias orgânicas indispensáveis à vida vegetal e animal, como pelo seu papel de coenzima em diversos processos metabólicos. O magnésio está envolvido na formação de ossos e dentes, no funcionamento do sistema nervoso e dos músculos, na síntese dos ácidos graxos e proteínas, entre outras funções. A proporção de absorção do magnésio varia entre 35 e 45%. O magnésio pode ser encontrado em vegetais folhosos, cereais, grãos, frutos do mar, sementes.

Microminerais:

Ferro é encontrado no organismo adulto em média 3g a 5g, aproximadamente, 2.000 mg como hemoglobina e 8 mg como enzimas. O ferro é bem conservado pelo organismo: aproximadamente 90% é recuperado e reutilizado extensivamente. Desempenha papel no transporte respiratório do oxigênio e dióxido de carbono e tem parte ativa nas enzimas envolvidas no processo de respiração celular. Também está envolvido na função imune e no desempenho cognitivo. No organismo, tem dupla origem: ferro exógeno, ingerido com os alimentos, e ferro endógeno, proveniente da destruição das hemácias, que libera cerca de 27 mg do metal, em seguida reutilizado. O ferro é encontrado em diversos alimentos: em frutas, como a banana e a cereja, carne magra, fígado, ostras, mariscos, aves, peixe, feijão, ovos.

Zinco é encontrado de 2g a 3g no organismo de um adulto, com as maiores concentrações no fígado, pâncreas, rins, ossos e músculos voluntários. Outros tecidos com altas concentrações são partes dos olhos, glândula prostática, espermatozóides, pele, cabelos e unhas. O zinco participa de reações na síntese ou degradação de carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos. Também está envolvido nos processos de transporte, função imune e expressão da informação genética. O zinco é distribuído por todo o reino vegetal e animal em abundância em segundo lugar em relação ao ferro. Algumas das principais fontes desse mineral são: carnes bovinas, peixes, aves, leite e derivados, ostras, mariscos, cereais, nozes e feijão.

Cobre é essencial para diversas funções orgânicas, como a mobilização do ferro para a síntese da hemoglobina, a síntese do hormônio da adrenalina e a formação dos tecidos conjuntivos. As concentrações de cobre são maiores no fígado, cérebro, coração e rim. Um pouco do cobre é absorvido no estômago, mas a absorção é máxima no intestino delgado, variando de 25 a 60%. A porcentagem de absorção diminui com a ingestão aumentada. É excretado pela bile no trato intestinal e eliminado nas fezes. O cobre é distribuído amplamente nos alimentos, sendo que os mais ricos são: ostras, fígado, rim, chocolate, nozes, leguminosas secas, cereais, frutas secas, aves e mariscos.

Manganês no organismo humano é encontrado nos tecidos ricos em mitocôndrias. Está associado à formação do tecido conjuntivo e ósseo, ao crescimento, reprodução, metabolismo, carboidratos e lipídeos. O manganês é aparentemente absorvido em toda a extensão do intestino delgado, sendo mais absorvido em mulheres do que em homens. A excreção ocorre principalmente nas fezes após secreção no intestino através da bile. As fontes mais ricas em manganês são os grãos integrais, leguminosas, nozes e chás. As frutas e vegetais são fontes moderadas.

Molibdênio é encontrado em quantidades mínimas no organismo e é prontamente absorvido no estômago e intestino delgado. É excretado primeiramente pela urina e também pela bile. As fontes mais ricas em molibdênio são leguminosas, grãos de cereais, vegetais de folha verde-escura, vísceras.

Selênio tem sua ação relacionada à vitamina E, e juntos, em ação sinérgica atuam na cura da doença hepática e de certas afecções musculares. Esse mineral evita a ocorrência da doença de Keshan (cardiomiopatia juvenil), alterações pancreáticas e promove o crescimento corpóreo. O selênio é absorvido no trato gastrointestinal e armazenado em maior concentração no fígado e nos rins. Grãos são boas fontes de selênio, dependendo da concentração de selênio no solo e água onde crescem. Outras fontes são: frutos do mar, carne bovina e carnes de aves.

Iodo é encontrado em nosso organismo de 20mg a 30mg de iodo, com mais de 75% na glândula tiróide e o restante distribuído por todo o organismo, particularmente, na glândula lactente mamária, na mucosa gástrica e no sangue. A única função conhecida do iodo é como parte integrante dos hormônios tireóideos. Sua excreção é primariamente pela urina e as pequenas quantidades nas fezes vêm da bile. O iodo é encontrado em quantidades extremamente variáveis nos alimentos e na água de beber. Os frutos do mar, tais como moluscos bivalves, lagostas, ostras, sardinhas e outros peixes de água salgada são ricos em iodo.

Flúor é um elemento natural encontrado em quase toda a água e em muitos solos. É considerado essencial devido ao seu efeito benéfico no esmalte dental, conferindo resistência máxima às cáries. É prontamente absorvido pelo trato intestinal, pulmões e pele. Sua eliminação se dá pelos rins e em pequenas quantidades pelas glândulas sudoríparas e tubo gastrointestinal. As maiores fontes dietéticas de flúor são a água potável e os alimentos processados que foram preparados ou reconstituídos com água fluoretada. Apesar de os fluoretos estarem bem espalhados nas frutas e vegetais, as quantidades não são significantes. Uma xícara de chá pode conter até 1 mg de flúor. Sopas e ensopados feitos com peixe e ossos de carne bovina também fornecem flúor. A cerne de galinha desossada mecanicamente, assim como frutos do mar e fígado bovino, são riscos em flúor. Cozinhar os alimentos em panelas com Teflon (um polímero que contém flúor) aumenta seu conteúdo de flúor.

O relacionamento amoroso na segunda metade da vida

Por você eu dançaria tango no teto,

eu aceitaria a vida como ela é,

eu tomaria banho gelado no inverno.

Por você eu deixaria de beber,

eu ficaria rico num mês,

eu dormiria de meia pra virar burguês.

Por você eu mudaria até o meu nome,

eu viveria em greve de fome,

eu desejaria todo o dia a mesma mulher.
Por você eu conseguiria até ficar alegre,

eu desejaria todo o dia a mesma mulher.

Com o passar do tempo a dinâmica dos relacionamentos amorosos é tão intensa, ampla e interessante, quanto a transformação de nossas próprias ideias sobre os relacionamentos amorosos. Foi-se a época da relação que primava pelo ideal romântico e pela aparência (por ‘aparência’ considere fraca tradução do que os cientistas definem como a busca natural pela preservação da espécie, no caso, que nos permitisse parir filhos saudáveis e com determinadas características genéticas, além da segurança para a criação da prole - segurança essa, de fato, sempre relativa) somada às experiências vividas em nosso próprio meio.
As características físicas e mentais naturalmente detectadas, que nos permitiram gerar prole saudável e com determinadas qualificações, também receberam a carga de projeções que assimilamos do meio que vivemos. Assim, para mim, por exemplo, homens altos eram fortes (honestos e protetores), porque assim era meu pai, assim é o pai do meu filho e assim é o meu filho; e o ideal de casal pretendido: unido, feliz, cúmplice, leal, valoroso, saudável, amoroso, carinhoso, era formado pelo meu pai e pela minha mãe - não por serem meus pais, mas, e principalmente, porque todos os dias souberam exercer com maestria cada uma dessas tão desejáveis qualidades, viveram em harmonia e permitiram que eu crescesse em ambiente harmonioso, amoroso, pacífico e saudável. Nenhum defeito ou expectativa não cumprida? Hoje, com o tempo e a experiência, eu pondero a resposta absoluta, negativa e imperativa, que sempre acreditei e assumo que haviam defeitos, sim, e certamente algumas expectativas não se realizaram, mas os dois descobriram a dádiva de superar e de dedicar a parcela de sacrifício que todo relacionamento presume, sacrifício que o amor tem o poder de transmutar em mais amor.
Sem dúvida, reconheço que meu casamento ocorreu fadado ao insucesso, por que o preenchi não só com a dedicação que aprendi, com o desprendimento, o amor, a lealdade e os valores familiares que vivi, mas também com a pesada carga do casal paradigma que meus pais foram e que meu então marido jamais poderia formar, visto que ele viveu outra realidade e teve seus próprios paradigmas e valores tão distintos dos meus. Assim, imatura e insensata, não transigi, não tolerei, não fui maleável, esmerei-me em cumprir obrigações, tarefas, continuar a ser uma das melhores alunas da faculdade; cuidar do filho saudável sem uma assadura sequer; ter a casa mais limpa e organizada e arrumada e cheirosa e bonita; ser a melhor filha, mais dedicada ainda durante a grave enfermidade que naqueles anos vitimou meu pai e, com isso, não sobrou tempo, tampouco energia para nada além de chegar aos meus vinte e cinco anos e sair de minha casa com o coração livre, a mente tranquila, a total desilusão sobre qualquer casamento, a certeza das necessidades emocionais de minha mãe por conta da morte do marido e com o meu filho em baixo do braço. Voltar ao antigo ninho, tão diferente e desfalcado do principal elemento - era meu pai quem mantinha o equilíbrio e a harmonia das relações - para assumir como pude e da melhor forma que pude seu papel.
Mas e agora, nesta fase da vida que a prole crescida busca seus próprios relacionamentos amorosos, que as obrigações e os pesos passados não existem, que estamos mais livres, soltos e suaves, como ficamos nós, calmos, menos ansiosos e um pouco mais sábios, frente aos relacionamentos amorosos? O que nós buscamos para a metade final de nossa vida? O que é premente, necessário, indispensável; o que não queremos; o que não conhecemos e o que dispensamos? Será que a natureza prepondera e o ideal - Céus!- nem pensar em retomar fraldas e mamadeiras, muito menos acreditar que altura do parceiro seria prova exclusiva de sua força e caráter. Alguns buscam segurança financeira, um teto certo sobre a cabeça e alguém que esteja ao seu lado no ruim, no pior e, principalmente, alguém que não enxergue e não brigue, tampouco faça o maior bico com - ou, quanto muito, se satisfaça em apenas discutir as possíveis causas e compartilhar de todos os detalhes - as inevitáveis escapadelas para satisfazer o instinto, o cheiro, o prazer sexual inexistente ou insatisfatório. Outros buscam a certeza da velhice amparada por parceiros dedicados que se esmerem no cuidado na saúde e na doença, mais ainda na doença. Há os que temem a solidão e para que ela não exista preenchem suas vidas com quantidade ou com uma única pessoa, normalmente, a menos indicada, a mais fácil e disponível, para depois descobrirem que o preço pago foi demasiado, ou, que continuam mais sós do que antes. Não esqueçamos dos estudiosos, que reconhecem no par de poltronas dispostas diante da lareira acesa e ocupadas pelo casal e duas montanhas de livros, revistas e jornais, o êxtase de toda a agonia dessa existência vã. Muitos encontram algo em pessoas mais jovens, às vezes, muito mais jovens; enquanto outros esperam; alguns vivem sem pesos e cobranças e, esses, são felizes e verdadeiramente livres.

Com o olhar bem menos romântico nos adaptamos de tal forma equivocada, que muitos relacionamentos amorosos - e falamos de relacionamentos amorosos - perderam a essência e transformaram-se em empresas sociais ordenadas por planilhas de custos, nas quais, o casal deixou de existir e cedeu seu lugar, transformou-se em parceria, sociedade, fraternidade, que realiza projetos, cumpre metas, confere gastos, amortece dívidas e no final do período divide lucros e publica o balanço em jornal de grande circulação. Quando o relacionamento é regido pela planilha de custos e a dupla gestora é eficiente na manutenção da empresa social, talvez é chegada a hora de atualizar seu melhor currículo, antes que seja tarde demais.
É claro que todos queremos alguém para juntos construirmos algo, para realizarmos projetos comuns, para excluirmos a solidão e a tristeza, para compartilharmos a alegria, para sermos cuidados e cuidarmos na doença e juntos vivermos na saúde, para trocarmos ideias sobre tudo nesta vida, mas, ainda insistimos em nos esquecer daquela parte essencial que diferencia o casal, da dupla, dos sócios, dos irmãos, dos companheiros, dos leitores, dos parceiros, dos amigos. Dentre o essencial não há nada que substitua qualidades que todos buscam e a química que todos querem, mas que raros encontram e conhecem.

Seus odores, meus odores, nossos odores

Matéria publicada no site Instituto Ciência Hoje, CH on-line, na coluna por dentro das células, discute o possível papel de proteínas do sistema imune na seleção de parceiros em humanos.

O sistema imune foi evolutivamente moldado para a defesa de nosso organismo contra a invasão de agentes estranhos como vírus e bactérias e para impedir o desenvolvimento de doenças como o câncer. Ele é capaz de distinguir entre as moléculas do indivíduo e aquelas estranhas ao seu organismo. Sua atuação depende em grande parte do complexo principal de histocompatibilidade, mais conhecido a partir de sua abreviatura inglesa MHC.

O MHC é uma região cromossômica que ocorre em todos os vertebrados mandibulados e que tem dezenas de genes envolvidos na imunidade inata e adaptativa. Esses genes são ativados em resposta à presença de elementos “estranhos” ao organismo do indivíduo (proteínas, polissacarídeos e lipossacarídeos que não são normalmente encontrados ali). Esses elementos estranhos, conhecidos como antígenos ou imunógenos, são capazes de ativar uma reação de defesa do organismo — a reação imune.

As moléculas do MHC têm uma estrutura única para cada indivíduo. Estudos mostraram que essa diversidade é capaz de influenciar a suscetibilidade e a resistência dos indivíduos contra doenças.

Há um consenso de que a batalha que a nossa espécie tem travado por milhares de anos contra patógenos tem influenciado a evolução desses genes.

Falhas na função normal do MHC costumam provocar uma imunodeficiência severa, doenças autoimunes, desenvolvimento de tumores e até a morte. O MHC influencia ainda a rejeição a enxertos e a tolerância fetal durante a gravidez. Além disso, alguns de seus genes são essenciais para o desenvolvimento e funcionamento do sistema nervoso e remodelamento sináptico.

Algumas pesquisas sugeriram que o MHC estaria envolvido também na função olfatória, na escolha de parceiros e na reprodução dos vertebrados. Contudo, esses estudos têm ainda enfrentado ceticismo. Mas como esse complexo poderia influenciar a seleção de parceiros? Antes de discutir isso, precisamos entender o papel da sua diversidade em diferentes indivíduos.

A variabilidade do MHC - Talvez o aspecto mais marcante do MHC seja a sua extraordinária diversidade genética. Os genes clássicos para o MHC possuem centenas de variantes (ou alelos) e estão entre os mais polimórficos do genoma humano. Esses polimorfismos ocorrem principalmente na região de ligação das proteínas produzidas pelo MHC com os peptídeos derivados dos antígenos, o que sugere que a seleção favoreça a variabilidade nesses locais. Mas que fatores podem influenciar essa diversidade?

Os alelos do MHC parecem ter sido selecionados por sua habilidade de proteger os organismos contra agentes infecciosos. No homem, por exemplo, esses alelos estão associados à resistência contra inúmeras doenças como Aids, malária, tuberculose, hepatite e lepra.

Outros estudos mostram também que a variabilidade do MHC influencia a resistência em populações silvestres de peixes, roedores, serpentes e carneiros. Esses resultados são particularmente interessantes, pois indicam o impacto desses genes sobre a adaptação de populações na natureza. Além disso, análises indicam que a presença de alelos diferentes em roedores, peixes e mesmo no homem tem tornado seus portadores mais resistentes a infecções em comparação com indivíduos que possuem alelos similares.

A diversidade do MHC talvez seja mantida nas populações devido ao valor seletivo dos alelos menos frequentes. Alelos raros ou novos são benéficos para seus portadores, pois os patógenos não estão adaptados a eles.

Seleção sexual e MHC - Por outro lado, algumas pesquisas chamaram a atenção para uma associação surpreendente entre o MHC e a biologia de seus portadores. Segundo esses estudos, os genes do MHC podem estar sujeitos a um processo de seleção sexual, que influenciaria as preferências de acasalamento de seus portadores e proporcionaria a geração de uma prole mais resistente imunologicamente.

Em populações de espécies como o faisão, os indivíduos parecem selecionar parceiros que possuam alelos específicos do MHC. Nesse caso, a maioria dos indivíduos apresentará preferências similares na escolha de parceiros e esse comportamento pode gerar, após algum tempo, uma uniformidade em relação a esses genes nessa população. Para traçar um equivalente com a espécie humana, seria como se todas as mulheres se relacionassem apenas com homens parecidos com o Brad Pitt.

Em outras espécies, pesquisas mostram que os indivíduos selecionam parceiros que apresentam MHCs similares aos seus próprios — pardais são um exemplo. Já em camundongos, os casais são formados preferencialmente por indivíduos que possuem MHCs diferentes. Nesse caso, haverá uma maior gama de escolha para as populações analisadas.

Olfato e MHC - Mas como se dá a seleção de parceiros baseada no MHC? Estamos falando aqui de moléculas – proteínas codificadas pelos genes desse complexo – presentes na superfície de células específicas relacionadas com a defesa imune, um processo que ocorre muitas vezes de forma imperceptível no interior de nossos corpos.

De acordo com os resultados de alguns estudos, a percepção olfatória desempenharia um papel central nesse processo. Os fragmentos dos antígenos associados ao MHC podem ser diluídos em fluidos corporais como a urina, a saliva e o suor. Essas moléculas poderiam assim ser captadas por neurônios sensitivos olfatórios presentes em outros indivíduos, de forma a desencadear sensações agradáveis ou não.

Uma outra explicação sugere que as moléculas de MHC parcialmente degradadas poderiam transportar substâncias circulantes voláteis capazes de serem captadas por receptores olfativos. Há ainda uma terceira hipótese, segundo a qual as moléculas de MHC poderiam moldar a proliferação de populações da flora bacteriana presentes em um indivíduo. Estas, por sua vez, poderiam produzir moléculas odoríferas.

Como a diversidade de fragmentos de antígenos associados ao MHC é específica para cada indivíduo, cada um teria um padrão único de odores que podem atrair — ou não — indivíduos do sexo oposto.

MHCs e seleção sexual no homem - Ainda há muita controvérsia quanto à influência dos genes do MHC sobre as preferências de acasalamento em seres humanos. A maioria das pesquisas sobre o assunto foi realizada a partir da análise da relação entre a preferência por odores corporais e a variabilidade de MHCs em grupos de indivíduos selecionados.

Em um exemplo bem conhecido, estudantes universitários foram analisados com relação ao prazer que sentiam após serem expostos a odores presentes em camisetas utilizadas por pessoas que possuíam MHCs similares ou diferentes. Em geral, as mulheres preferiram odores de homens com MHCs diferentes dos seus. Esse padrão foi o oposto em mulheres que tomam anticoncepcionais. Os homens, por sua vez, também preferiram mulheres com MHCs diferentes, embora os resultados não fossem significativos nesse caso.

Uma pesquisa realizada recentemente por uma equipe chefiada por Maria da Graça Bicalho, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), apontou uma associação entre o MHC e a atração entre casais. Realizado com 90 casais e apresentado em um congresso da Sociedade Europeia de Genética Humana em Viena, Áustria, o estudo concluiu que, inconscientemente, as pessoas tendem a escolher como parceiros indivíduos que apresentem diferenças significativas em relação a seu próprio MHC.

Existe uma série de outros fatores envolvidos na escolha de parceiros entre nós, humanos, mas quem poderia imaginar que talvez também estejamos escolhendo nossos amores pelo cheiro?

Jerry Carvalho Borges

Universidade do Estado de Minas Gerais

O complexo principal de histocompatibilidade (MHC-Major Histocompatibility Complex), fundamental nos sistemas imune, auto-imune e no sucesso reprodutivo, é uma grande e densa região genômica (família de genes) encontrada na maioria dos vertebrados, que codifica as proteínas das moléculas classes I e II (altamente polimórficos com até 150 ou mais alelos comuns). O produto resultante das proteínas codificadas pelo MHC é expresso na superfície das células.

Imagem obra de Gustav Klimt

Gentil atendimento

Volto ao Jogo da Amarelinha de Júlio Cortázar. Décima terceira edição da Civilização Brasileira, selo da editora Record, seiscentas e trinta e nova páginas e um único exemplar existente na rede da livraria Cultura. O título foi localizado pelo prestativo vendedor através do sistema, na loja de Campinas, e após a confirmação da encomenda em rápido telefonema acertaram a entrega do livro às 18 horas daquela tarde, na loja de São Paulo. Confirmei que na hora do almoço do dia seguinte eu retiraria o livro na Cultura e assim fiz, depois da sopa cremosa (fez frio em São Paulo nesta semana), do brioche e do cappuccino com raspas de chocolate, mas o livro não foi localizado. Minutos de espera, o prazo para voltar ao escritório cada vez menor e o rapaz da seção de encomendas insistia para que eu falasse com a coordenadora, enquanto eu pensava: Mas que de adiantará falar com a coordenadora, se não localizam o livro e eu devo voltar aos meus afazeres? Após certo tempo a coordenadora apareceu, desculpou-se e anotou meu telefone. No meio da tarde recebi seu telefonema avisando-me sobre a localização do livro e efetuando-me dois pedidos: Que eu aceitasse o livro como um presente da livraria pelo atraso havido e que eu o recebesse em meu escritório até o final daquela tarde. Insisti no pagamento do livro e afirmei que o atraso em nada me havia prejudicado, mas ouvi como resposta que a qualidade do atendimento da livraria somente seria preservado se eu aceitasse o livro como presente. Infelizmente, não estamos mais acostumados a praticar e muito menos a receber gentileza; e com quem quer que eu comente sobre a delicadeza dessas atitudes, a reação de surpresa é a mesma.

Primeiro de Junho de 2009

E por dentro do amor, até somente ser possível
amar tudo,
e ser possível tudo ser reencontrado por dentro do amor.

Verso de Herberto Helder. Imagem obra Les Amoureux de Picasso.

Dizendo adeus

Estou sempre dando adeus:
também ao desencontro e ao
desencanto.

Estou sempre me despedindo
do ponto de partida que me lança de si,
do porto de chegada que nunca é
aqui.

Estou sempre dizendo adeus:
até a Deus,
para o reencontrar em outra esquina
de adeuses.

Estarei sempre de partida,
até o momento de sermos deuses:
até quando me fizeres dar adeus à solidão
e à sombra.

Lya Luft

Imagem obra de Picasso

Ler

Li muitos livros, li a vida inteira, excetuando os momentos mais puxados, que temporariamente impediram a minha concentração, que não permitiram a contemplação do conteúdo das páginas de algum livro pela minha mente, pela minha alma.
Às vezes, a carga é excessiva e para tentar suporta-la nos voltamos para nosso interior e a quietude é plena.

Tive minha fases autodenominadas literárias, nas quais mergulhei no mundo de um único autor e dele assimilei algo que se aproxima da essência. Principalmente, tive pais maravilhosos que liam e me ensinaram o amor, o respeito aos livros e me mostraram o caminho dos clássicos e dos melhores autores contemporâneos.

Apesar desses privilégios li pouco porque há tanto a ser lido.
Li escritores sul-americanos e me encantei, por exemplo, com Garcia Marques, com Borges, mas não li Cortázar. Hoje, receberei Jogo da amarelinha (Rayuela) e serei apresentada à Cortázar.

Nada li apesar de ler a vida inteira, excetuando certos momentos.

Imagem obra de Picasso

Uma aquarela gaivotas sitiam a bela

Poema de Paulo Leminski e Hai-Kai de Millôr Fernandes

Mais livros

Estar centrada e serena. Procurar entender a ação para que a reação não seja injusta. Às vezes a vida requer que sejamos elásticos, que ultrapassemos limites, que deixemos a sensatez de lado, que esqueçamos o bom senso, que desconheçamos o necessário para nossa saúde. Pegue um fato e amplie todas as possibilidades. Aprenda o que é, como surgiu, por que surgiu, o que havia antes, quais os efeitos do que havia antes. Aprenda as alternativas. Aprenda as causas e os efeitos: diretos, colaterais, comuns, possíveis, incomuns e raros. Aprenda as consequências, as inconsequências, o que está claro, o que está obscuro, o que está escondido, por que está escondido. Aprenda como funciona a parte regulamentar, a irregular, amplie sua visão para o mundo. Pesquise, pesquise mais, sem parar. Em cada pesquisa encontre novas informações que levam a novas informações, que demandam mais pesquisa para que você consiga entender o todo e não apenas a parte comum, que não confere qualquer qualidade ao que você faz, tampouco demanda empenho. Faça um curso rápido de medicina e biomedicina para entender mais e complete sua viagem com um grande mergulho no fascinante mundo do direito. Pesquise as notícias veiculadas na mídia de 2002 até agora. Assimile todas essas informações e desenvolva seu entendimento sobre a questão fundamental. Desconsidere suas emoções e experiências E, principalmente, entenda tudo o que você pesquisou para que você consiga escrever de forma clara e para que todos os não médicos, não biomédicos, não advogados, compreendam. Quanto tempo para tudo isso? Ninguém em sã consciência pode determinar.
Acordei uma hora depois da que comumente acordo. Desacelerei o passo, curti o café da manhã, fiz carinho no cão, li o jornal com calma, tomei banho demorado. Menos de quatro horas de sono não são suficientes para que o corpo descanse, para que a mente descanse. Voltei logo depois do almoço e lá fiquei até às oito horas da manhã seguinte. Plantão de letras e ideias. Meu filho me trouxe um lanche às dez da noite. Durante a madrugada o barulho do ar condicionado me fez lembrar os longos vôos das viagens feitas. Era assim, do mesmo jeito, durante as doze horas de vôo eu lia e ouvia música. Comecei com Callas e parei bem depois. A cada hora meu filho ligava - ele também não dormiu. O cão ficou no meu quarto a me esperar. Ao sair fui direto ao consultório da minha médica. Foi na sala de espera que o cansaço chegou inteiro e eu comecei a cochilar. Conversar com minha médica foi a melhor coisa do dia. Sair do consultório da minha endócrina com três livros de Karen Horney emprestados não tem preço. É carinho puro. Fui à padaria preferida e segui à risca a determinação da doutora xará: Coma alguma coisa antes de dormir para que você não tenha uma crise glicemia. Suco de melancia, um sanduíche e chocolate quente. Sobre a minha cama encontrei uma garrafa de água mineral que meu filho havia deixado para mim, outro carinho. Sobre o criado mudo dele, deixei um croissant quente com catupiry e dois cookies fresquíssimos, mais carinho. Acordei três horas depois. Banho demorado, o conselho do filho para consumir carboidrato e voltei ao ar condicionado. Saí às 8 horas da noite, quando meu filho foi me buscar. Na insensatez sentir-se capaz.

Imagem obra de Gustav Klimt

Silogismo

trêsemeiadamanhã a hora que concluí a tarefa e voltei para casa
após assistir o jogo de futebol, meu filho foi até onde eu estava
ficou comigo até às trêsemeiadamanhã
darei folga ao despertador e acordarei no horário que o meu organismo determinar
meu organismo está acostumado a acordar todo dia no mesmo horário

Ryuichi Tamura

1.

The world with no words is a sphere in bright daylight
I am an upright man

The world with no words is the world of poetry at noon.
I cannot stay horizontal

2.

I must use words to find the world with no words
I must find a sphere in bright daylight, poetry at noon
I am an upright man
I cannot stay horizontal

3.

In the bright daylight of June
the sun was above my head
I was among a huge herd of rocks
then
the rocks were corpses
An active volcano
had erupted
to spread energy
to spew lava,
that died

Why at this time
is every shape a corpse of energy?
Why at this moment
is every color and rhythm a corpse of energy?
A bird,
a large eagle, for example,
watches, but does not judge
as he slowly circles above us
Why at this time
does he merely observe every shape of energy?
Why at this time
would he not try to judge
every color and rhythm?
Rocks are corpses
I drink milk and
gnaw away at bread like a grenadier

4.

Oh
the morphology of extinct energy
white-hot flow that has denied itself fluidity
images of flames that have completely cooled
having not been formed by love and fear

5.

A bird’s eyes are evil itself
He watches, but does not judge
A bird’s tongue is evil itself
He swallows, but does not judge

6

Look, the sharply cleft tongue of a mountain
crow
Look, a great spotted woodpecker’s tongue like
a heathen god’s spear
Look, a mountain snipe’s tongue like an
engraver’s chisel
Look, a tiger thrush’s tongue, a pliable deadly
weapon

He watches, but does not judge
He swallows, but does not judge

7

I walk
down a path cold as Pluto
I go down the path 13 kilometers to a shack
along the lava flow
along the path of death and procreation
along the path of an ebb tide more gigantic than
I have ever seen

I am a grenadier
Or
I am a ship-wrecked sailor
Or
I am a bird’s eye
I am an owl’s tongue

8.

I watch with my blind eyes
I fall, with my blind eyes open
I hang out my tongue and destroy tree bark
I hang out my tongue, but not to caress love or
justice
Thorns grow on my tongue like harpoons. They
are not for easing fear and hunger

9.

The way of death and procreation is
the way of small animals and insects
It is a way with no criticism or anti-criticism
with no meaning of meanings
with no criticism of criticisms
with no swarm of honey bees noisily buzzing
away
with no needles, in thousands and tens of
thousands, lying in ambush
It is a way with no vain constructions or petty
hopes
It is a way where there’s absolutely no use for
metaphors, symbols, or imagination
What it has are destruction and procreation
What it has are re-creation and fragmentation
What it has are fragments and fragments inside
fragments
What it has are broken pieces and broken pieces
inside broken pieces
What it has is a gigantic pattern inside a pattern
It is the way of similes in cold June
Air sacs branch out of vermillion lungs
Allowing its air sacs as cold as ice to infuse air
to the marrow of its bones
a bird flies
A bird flies inside a bird.

10.

The bird’s eyes are evil itself
The bird’s tongue is evil itself
He destroys, but does not build
He re-creates, but does not create
He is a fragment, a fragment inside a fragment
He has an air sac, but he does not have a hollow
heart
His eyes and his tongue are evil itself, but he is
not evil
Burn, Bird
Burn, Bird, all Birds
Burn, Bird, small animals, every small animal
Burn, death and procreation
Burn, way of death and procreation
Burn

11.

The June thoroughly chilled, like Pluto
The way as utterly cold as Pluto
I run down
the way of death and procreation
I am adrift
I fly

I am a grenadier
I am also a brave enemy
I am a shipwrecked sailor
But I am an ebbing tide
I am a bird
I am also a blind hunter
I am a hunter
I am an enemy
I am a brave enemy

12

I will get
to the shack by sundown
Short scrawny shrubs will turn into a huge
forest
and the flowing lava, the sun and the ebbing tide
will be stopped by my tiny dream
I will drink a glass of bitter water
as if it were poison, I will drink it slowly
I will close my eyes, and open them again
I will cut whiskey with water

13

I will not go back to the shack
I could not cut words with meanings
as one cuts whiskey with water